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  芙蓉虾

(浏览次数:377  发布时间:2013/6/28 16:58:55)

 
 
 
   
 

对虾洗净。虾去头,剥去虾皮,去除虾须,保留尾部的壳。从虾腹开刀,不要切断,展开后用刀轻划几下,依照这个方法处理好所有的虾。 接着用盐和料酒腌15分钟。将腌好的虾放入鸡蛋液沾一下。 接着再均匀的沾下面包糠。锅里放入适量的油,平铺着放入虾,小火煎至金黄即可。翻另一面再煎至金黄即可出锅了。

 
    滋补名品——东方对虾
    东方对虾又称中国对虾,是我国特有的名贵品种。据检测,每100克东方对虾含蛋白质20.6克,并含有多种维生素和人体必需的微量元素,是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品,具有补肾兴阳等特殊功效,是招待贵宾不可多得的海中珍品。
 
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