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    天下第一鲜——胶东贝
    山东半岛盛产各种名贵贝类,最为著名的当数扇贝和杂色蛤、文蛤、魁蚶,因其味道极为鲜美而被誉为“天下第一鲜”。扇贝生长在水流较急、盐度较高、透明度较大,底质是礁石或具有贝壳沙砾的海区。胶东沿海是我国扇贝的主要产区,被誉为“扇贝之乡”。每年放养达100多万亩,产量70万吨。

 
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