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  无公害星斑川鲽工厂化养殖技术规范

(出处:  作者:  浏览次数:306  发布时间:2013/6/27 11:30:02)

 
   
 


前    言

为规范星斑川鲽工厂化养殖,日照市质量技术监督局日照市海洋与渔业局组织日照职业技术学院、国家海洋局第一海洋研究所、日照市水产研究所、日照市海洋水产资源增殖站等单位有关技术人员编写了“无公害星斑川鲽工厂化养殖技术规范”,并于2008年1月1日实施,本规范实施一年来,星斑川鲽工厂化养殖成活率达到95%以上,最高可达99%以上,养殖总量一千多万尾,面积基本遍及整个北方沿海,有数家养殖企业通过青岛、日照、威海等进出口检验检疫局21个大项,36个小项的严格检测,各项药残指标均达到“未检出”(或称小于最低检测限),并且已经连续批量出口韩国,再经韩国检验检疫部门的抽样检测,均达到合格标准。为了使本标准更加完善、合理、可行,请大家将及时反馈给我们,以便今后及时修订。

1 范围

本标准规定了日照市星斑川鲽(Platichthys stellatus,Pallas1788)无公害养殖的环境条件、人工繁殖、苗种培育、养成技术、饲养管理和病害防治技术。

本标准适合于星斑川鲽工厂化室内养殖。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 11607     渔业水质标准

GB 18407.4   农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求

NY 5052      无公害食品 海水养殖用水水质

NY 5071      无公害食品 渔用药物使用准则

NY 5072      无公害食品 渔用配合饲料安全限量

3 环境条件

3.1 产地环境+

养殖场应选择海流畅通,无污染源,悬浮物少,进排水方便,通讯、交通便利,电力、淡水供应充足的地方。养殖场需配备供水系统、供暖系统、供气系统、配电系统、水处理系统、水质监控系统等。产地环境应符合GB 18407.4要求。

3.2 水源水质

水源水质应符合GB 11607的规定;养殖用水水质应符合NY 5052的要求。

4 人工繁殖

4.1 设施

应有控温设施、充气设施、控光设施、进排水设施和水处理设施。

4.2 亲鱼选择与运输

4.2.1 选择

亲鱼外形特征符合鱼类分类学的表述,体形完整,色泽正常,健康,活力强,摄食良好,鱼龄在2龄以上,体重大于1.5kg。

4.2.2 运输

可用水槽或帆布桶装车运输,每立方水体装亲鱼5~7尾,或用活鱼运输专用水车运输,每立方水体装亲鱼30~40尾,应配有充气、纯氧设备和遮光设施。装车时,尽量缩短亲鱼离水时间,运输途中禁止长时间停车,行车时避免剧烈颠簸振荡,避免运输过程中的损伤。运输前停食1d ~2d,装车及卸车水温差1h变化幅度3℃以内。

4.3 亲鱼培育

4.3.1 培育条件

4.3.1.1 放养密度小于5kg/m

 
    名贵珍馐——胶东鲆鲽鳎
    鲆鲽鳎统称比目鱼,其中牙鲆、大菱鲆、半滑舌鳎等都是营养丰富、肉嫩味美的大型鱼类,具有高蛋白、低脂肪、富含维生素和胶原蛋白的营养特点。胶东沿海水质清澈、水温适宜、饵料丰富,是鲆鲽鳎生长和繁殖的天然场所。牙鲆、半滑舌鳎、圆斑星鲽和星突江鲽等是胶东沿海特有的名贵品种,大菱鲆、漠斑牙鲆和条斑星鲽分别引自欧洲、美国和日本。
 
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