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  浙江温州小梭子蟹初长成 最便宜只卖8元一斤

(出处:温州晚报  作者:  浏览次数:312  发布时间:2013/6/26 14:55:22)

 
   
 


近日个头不大的梭子蟹大量上市,受到不少市民青睐,这使得身价颇高的红膏梭子蟹价格也随之有所降低。

  “买三个梭子蟹只要十几元,虽然个子不大,但肉还是挺肥的。”在市区南浦农贸市场,市民黄女士告诉记者,现在海鲜价格都偏贵,一两多重的小黄鱼卖到六七十元一斤,一两多重的子梅鱼售价也要30元左右一斤,河虾、对虾价格也一直徘徊在高位,都要卖五六十元一斤,现在吃小梭子蟹显得特别划算。

  “现在梭子蟹很便宜,只要20元左右一斤,虽然个子小点,但红烧起来口感还是不错的。”一位海鲜经营户告诉记者,现在小梭子蟹买的人多了,红膏梭子蟹的价格也有所下调,三两重左右的红膏梭子蟹身价从前段时间七八十元一斤降到了60元一斤。记者看到,新上市的梭子蟹个头都在二两左右,价格一般在一斤15~25元之间,有些个子特别娇小的,比如一两多重的,甚至只卖8元一斤。

  市区锦绣农贸市场梭子蟹批发商林先生告诉记者,4月份的禽流感疫情出现后,梭子蟹的生意好了不少,目前小梭子蟹批发价一般在10元左右一斤,与去年同期基本持平,但销量很好,他一天能批发出一万多斤,比去年同期增长了两三成。大的梭子蟹由于量少,价格比较贵,一斤重的红膏梭子蟹批发价一般要150元左右,一斤重的白蟹批发价也要80元左右。

  记者从市区江蟹明海鲜酒楼了解到,酒店卖的梭子蟹一般个头比较大,近日梭子蟹价格变化不大,规格一斤多的大白蟹价格为258元/斤,膏蟹价格为298元/斤。据“江蟹明”相关负责人介绍,最近因为蟹很鲜,所以食客还是很多的。

  据市锦绣农贸市场相关负责人潘先生介绍,目前我市的小梭子蟹大多来自福建和省内舟山一带,是今年初长成的新蟹,口感还不错,刚好填补了目前海鲜较少的市场空档,目前供应量充足,每天都有四五十吨的小梭子蟹运抵我市。

 

 
    中华名蟹——莱州湾梭子蟹
    地处渤海南部的莱州湾,水质清澈,饵料丰富,历史上就以盛产梭子蟹闻名。莱州湾梭子蟹具有“体型肥满斑点少,肌肉细腻弹性强,味道鲜美营养高”的显著特点,最大个体可达1000克,并具有清热、散血、滋阴的药理作用,自古就享有“中华名蟹”的美誉。
 
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